به گزارش لیزنا، کتاب «چی بخوریم؟ چی نخوریم؟» دربردارنده دوازده بخش نظیر «اجزای تشکیل دهنده مواد غذایی»، «آنتی اکسیدان‌ها چه هستند؟»، «شش گروه مواد غذایی»، «انواع رژیم‌های غذایی»، «چاقی چیست؟»، «لاغری چیست؟»، «رژیم غذایی در بیماری‌ها»، «خواص خوراکی‌ها»، «خواص آب برخی میوه‌ها و سبزی‌ها» و «جدول‌ها» است.
نویسنده در مقدمه این کتاب نوشته است: طی سال‌ها تجربه و مطالعه و تحقیق در بیمارستان‌های علوم پزشکی تهران، اهمیت این علم را در کنترل بیماری‌ها و حفظ سلامت انسان مشاهده کردم و به تجربه دیدم که راهنمایی مادران در تغذیه اطفال بیمارشان و نیز راهنمایی بیماران بزرگسال تا چه حد می‌تواند در بهبود و حفظ سلامت آنها موثر باشد. خوشبختانه هر ساله این دانش وسیع‌تر می‌شود و نقش آن در بهبود و پیشگیری بیماری‌ها بیشتر مورد توجه قرار می‌گیرد.
غذا عاملی مهم برای ادامه حیات انسان‌ها است. کمبود غذا و سوء تغذیه و همچنین مصرف غذاهای اضافه و چاقی از معضلاتی است که توجه متخصصان تغذیه را به خود جلب کرده است.
اکثر بیماری‌ها مثل بیماری‌ها قلبی_ عروقی (آتروسکلروز)، بیماری‌های کبدی، دیابت، فشار خون، نقرس و سکته‌های مغزی بر اثر تغذیه غلط به وجود می‌آیند. رعایت رژیم غذایی صحیح در کنار درمان دارویی در بهبود بیماران نقش بسیار موثری دارد.
انتشارات «قدیانی» کتاب «چی بخوریم؟ چی نخوریم؟» تألیف «محترم ضرغامی» را در نوبت چاپ دوم، 159 صفحه و با قیمت 18000 تومان منتشر و روانه بازار نشر کرده است.